Μύλοι καφέ από το 1936

Fiorenzato

Μύλοι καφέ από την περιοχή της Βενετίας – από τον συμπαγή F4 έως τον F71 για 14 kg την ημέρα. Με τεχνολογία XGi για δοσομέτρηση σε γραμμάρια και σειρά Pro με αποσπώμενο θάλαμο άλεσης.

Δείτε τους μύλους Ποιος μύλος;

1936ίδρυση
17μοντέλα
58–83 mmμαχαίρια

Η πιο έξυπνη σειρά

XGi – δοσομέτρηση σε γραμμάρια

Με δυναμοκυψέλη και λογισμικό: η δόση δεν ρυθμίζεται σε δευτερόλεπτα αλλά σε γραμμάρια – και μένει πάντα ίδια.

Μύλος · XGi

F64 E XGi

64 mm επίπεδα · δοσομέτρηση σε γραμμάρια

Η έξυπνη XGi εισόδου: δυναμοκυψέλη στη βάση, ρυθμίζετε τη δόση μία φορά σε γραμμάρια – κάθε δόση ίδια.

Μύλος · XGi

F64 EVO XGi

64 mm επίπεδα · με ψύξη

Όπως ο F64 E XGi, επιπλέον με ηλεκτρονικά ελεγχόμενο ανεμιστήρα ψύξης για μεγαλύτερη απόδοση.

Μύλος · XGi

F83 E XGi

83 mm επίπεδα · δοσομέτρηση σε γραμμάρια

Μεγάλα μαχαίρια 83 mm για πολυσύχναστα bars – με δοσομέτρηση ακριβείας γραμμαρίου μέσω της δυναμοκυψέλης.

Μύλος · XGi

F71 EK XGi

71 mm κωνικά · έως 14 kg/ημέρα

Κωνικά μαχαίρια με χαμηλές στροφές για μέγιστη απόδοση – ο XGi για πραγματικά μεγάλες ποσότητες.

Φρεσκοαλεσμένος για κάθε δόση

On Demand & Pro

Ο μύλος αλέθει κάθε δόση φρέσκια, απευθείας στο portafilter. Οι F64 E, F64 EVO, F83 E και F71 EK διατίθενται και ως Pro: ο θάλαμος άλεσης αφαιρείται με δύο μοχλούς – χωρίς να αλλάξει η ρύθμιση αλέσματος, με έως 50 % λιγότερα υπολείμματα καφέ.

Μύλος · On Demand

F4 EVO

58 mm επίπεδα · συμπαγής

Συμπαγής μύλος on-demand για μικρές ποσότητες – bar, γραφείο ή δεύτερος μύλος για decaf.

Μύλος · On Demand

F64 E

64 mm επίπεδα · και ως Pro

Ο κλασικός ανάμεσα στους μύλους on-demand – με δοσομέτρηση χρόνου και μικρομετρική ρύθμιση.

Μύλος · On Demand

F64 EVO

64 mm επίπεδα · με ψύξη · και ως Pro

Ο F64 με αυτόματο ανεμιστήρα ψύξης – για σταθερό άλεσμα ακόμη και στις ώρες αιχμής.

Μύλος · On Demand

F83 E

83 mm επίπεδα · και ως Pro

Μαχαίρια 83 mm για μεγάλες ποσότητες και πολύ ομοιόμορφο άλεσμα.

Μύλος · On Demand

F71 EK

71 mm κωνικά · και ως Pro

Κωνικά μαχαίρια για έως 14 kg την ημέρα – ο μύλος on-demand για μεγάλες επιχειρήσεις.

Κλασικοί & αξιόπιστοι

Μύλοι με δοσομετρητή

Ο παραδοσιακός μύλος με θάλαμο δοσομέτρησης – με αυτόματη πλήρωση (A), χρονοδιακόπτη (T) ή χειροκίνητο διακόπτη (M). Οι F5 A, F6 A και F71 AK και σε έκδοση Pro.

Μύλος · Δοσομετρητής

F4 A

58 mm επίπεδα · δοσομετρητής

Συμπαγής μύλος με δοσομετρητή και αυτόματη πλήρωση του δοσομετρητή.

Μύλος · Δοσομετρητής

F5 / F5 A

64 mm επίπεδα · δοσομετρητής · και ως Pro

Ο δοκιμασμένος μύλος με δοσομετρητή – με χρονοδιακόπτη (T), χειροκίνητο διακόπτη (M) ή αυτόματη πλήρωση (A).

Μύλος · Δοσομετρητής

F6 / F6 A

83 mm επίπεδα · δοσομετρητής · και ως Pro

Μεγάλα μαχαίρια σε κλασική μορφή με δοσομετρητή – για έως 6 kg την ημέρα.

Μύλος · Δοσομετρητής

F71 AK

71 mm κωνικά · δοσομετρητής · και ως Pro

Κωνικά μαχαίρια με δοσομετρητή για πολύ μεγάλες ποσότητες.

Με βάση σακούλας

Για την πώληση καφέ

Για καφεκοπτεία, delicatessen και πάγκο καφέ: αλέθετε τον καφέ φρέσκο στη σακούλα χωρίς να υπερθερμαίνεται – το άρωμα διατηρείται.

Μύλος · Σακούλα

F5 D

64 mm επίπεδα · με βάση σακούλας

Φρεσκοαλεσμένος καφές για πώληση: αλέθει απευθείας στη σακούλα – ιδανικός για καφεκοπτεία, delicatessen και πάγκο καφέ.

Μύλος · Σακούλα

F6 D

83 mm επίπεδα · με βάση σακούλας

Άλεσμα μεγαλύτερων ποσοτήτων στη σακούλα – για πώληση καφέ με υψηλή ζήτηση.

Μύλος · Σακούλα

F71 DK

71 mm κωνικά · με βάση σακούλας

Κωνικά μαχαίρια για μεγάλες ανάγκες πώλησης – έως 14 kg την ημέρα.

Μύλος · Σακούλα

F4 ECO

58 mm επίπεδα · εισόδου

Ο απλός, συμπαγής μύλος σε αμμοβολημένο μαύρο – για μικρές ποσότητες.

Οδηγός επιλογής

Ποιος μύλος για ποια κατανάλωση;

Πρόταση ανάλογα με την ημερήσια κατανάλωση καφέ (espresso). Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε προσωπικά.

Κατανάλωση / ημέρα	Μοντέλα	Μαχαίρια
έως 1 kg	F4 EVO · F4 A	58 mm
έως 2 kg	F64 E · F64 E XGi · F5	64 mm
έως 3 kg	F64 EVO · F64 EVO XGi	64 mm + ψύξη
έως 6–7 kg	F83 E · F83 E XGi · F6	83 mm
έως 14 kg	F71 EK · F71 EK XGi · F71 AK	71 mm κωνικά

Χρώματα για όλα τα μοντέλα (εκτός F4 ECO): Deep Black, Glossy Black, Nardò Grey, Classic Grey, Pearl White, Arctic White, Glossy Red.

Τι κάνει τη Fiorenzato ξεχωριστή

Η τεχνολογία αναλυτικά

Οικογενειακή επιχείρηση από το 1936· το 1948 ο πρώτος μύλος πάγκου, το 2009 ο πρώτος μύλος on-demand, το 2017 ο XGi.

XGi – δοσομέτρηση σε γραμμάρια

Μια δυναμοκυψέλη στη βάση του μύλου ζυγίζει κάθε δόση. Ο barista ρυθμίζει τα γραμμάρια μία φορά – από εκεί και πέρα κάθε δόση είναι ίδια. Λιγότερη σπατάλη, περισσότερη σταθερότητα.

Μαχαίρια από χάλυβα M340

Η Fiorenzato κατασκευάζει η ίδια τα μαχαίρια από χάλυβα M340 κατάλληλο για τρόφιμα: ανθεκτικά στη διάβρωση και στη φθορά, κατεργασμένα με ακρίβεια σε μία φάση.

Επίστρωση Dark-T®

Η μαύρη επίστρωση από τιτάνιο, αλουμίνιο, άνθρακα και άζωτο διαρκεί, σύμφωνα με εργαστηριακή δοκιμή, έως 5 φορές περισσότερο – έως 4,5 τόνους καφέ.

Προσφορά

Ο κατάλληλος μύλος για τη μηχανή σας

Προτείνουμε τον μύλο ανάλογα με την κατανάλωσή σας και τη μηχανή espresso σας – με ρύθμιση επί τόπου.

Ζητήστε προσφορά WhatsApp

Εξοπλισμός & Τεχνική

Victoria ArduinoBlack Eagle, Eagle One, Mythos → Nuova SimonelliAurelia, Appia, Prontobar → Dalla CorteZero, XT, Icon, Mina → FaemaE71E, President, E61 → PUQpressΑυτόματος tamper → IberitalIB7, Referent, Tandem, Vision → BWTΦίλτρα νερού για καφέ & πάγο → AlfaΠλυντήρια ποτηριών & πιάτων → BelogiaΑξεσουάρ barista → Belogia ΠαγομηχανέςΜηχανές παγοκύβων → Όλα τα brandsΜηχανές, μύλοι, αξεσουάρ, πλυντήρια, πάγος →

Fiorenzato

XGi – δοσομέτρηση σε γραμμάρια

F64 E XGi

Fiorenzato F64 E XGi

F64 EVO XGi

Fiorenzato F64 EVO XGi

F83 E XGi

Fiorenzato F83 E XGi

F71 EK XGi

Fiorenzato F71 EK XGi

On Demand & Pro

F4 EVO

Fiorenzato F4 EVO

F64 E

Fiorenzato F64 E

F64 EVO

Fiorenzato F64 EVO

F83 E

Fiorenzato F83 E

F71 EK

Fiorenzato F71 EK

Μύλοι με δοσομετρητή

F4 A

Fiorenzato F4 A

F5 / F5 A

Fiorenzato F5 / F5 A

F6 / F6 A

Fiorenzato F6 / F6 A

F71 AK

Fiorenzato F71 AK

Για την πώληση καφέ

F5 D

Fiorenzato F5 D

F6 D

Fiorenzato F6 D

F71 DK

Fiorenzato F71 DK

F4 ECO

Fiorenzato F4 ECO

Ποιος μύλος για ποια κατανάλωση;

Η τεχνολογία αναλυτικά

XGi – δοσομέτρηση σε γραμμάρια

Μαχαίρια από χάλυβα M340

Επίστρωση Dark-T®

Ο κατάλληλος μύλος για τη μηχανή σας