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Für Cafés, Gastronomie & Hotellerie

Dimello Professional

Die Gastro-Linie von Dimello: Espresso-Mischungen im 1-kg-Format, entwickelt für Siebträger und Vollautomaten im täglichen Profi-Einsatz – dazu Decaf, Filterkaffee und Single Origins.

  • seit 2002Kaffeekompetenz
  • 1 kgGastro-Packungen
  • 3Espresso-Mischungen
Dimello Cento und Siena Kaffeepackungen

Espresso-Mischungen · Bohnen · 1 kg

Drei Charaktere für Ihre Bar

Von 100 % Arabica bis zur kräftigen Mischung mit 20 % Robusta – jede Sorte in der professionellen 1-kg-Packung mit Aromaschutzventil.

Dimello Cento 100 % Arabica · Specialty Grade

Bohnen · 1 kg

Cento

Die Premium-Mischung: 100 % Arabica in Specialty-Qualität für den anspruchsvollen Espresso.

Mischung
100 % Arabica, Specialty Grade
Herkunft
Mittel- & Südamerika, Afrika, Indien
Aroma
Intensiv – Schokolade, Jasmin, geröstetes Brot
Geschmack
Kräftig, ausgewogen
Körper
Vollmundig
Crema
Samtig
Dimello Capri 90 % Arabica · 10 % Robusta

Bohnen · 1 kg

Capri

Der Allrounder für Espresso und Milchgetränke – angenehm, ausgewogen, mit samtiger Crema.

Mischung
90 % Arabica, 10 % Robusta
Herkunft
Mittel- & Südamerika, Indien
Aroma
Angenehm – Karamell & Schokolade
Geschmack
Ausgewogen
Körper
Vollmundig
Crema
Samtig
Dimello Siena 80 % Arabica · 20 % Robusta

Bohnen · 1 kg

Siena

Kräftig und intensiv – mit Nüssen und Bitterschokolade. Stark im Cappuccino und Freddo.

Mischung
80 % Arabica, 20 % Robusta
Herkunft
Mittel- & Südamerika, Afrika, Indien
Aroma
Intensiv – Nüsse & Bitterschokolade
Geschmack
Kräftig
Körper
Voll
Crema
Samtig

Welche Mischung passt zu Ihnen?

Cento, Capri & Siena im Vergleich

Je höher der Robusta-Anteil, desto kräftiger der Körper und die Crema – ideal für Getränke mit Milch.

Cento100 % Arabica
Aroma
Schokolade, Jasmin, geröstetes Brot
Geschmack
Kräftig, ausgewogen
Körper
Vollmundig
Ideal für
Espresso pur, Specialty-Bar
Capri90 % Arabica · 10 % Robusta
Aroma
Karamell, Schokolade
Geschmack
Ausgewogen
Körper
Vollmundig
Ideal für
Espresso & Milchgetränke
Siena80 % Arabica · 20 % Robusta
Aroma
Nüsse, Bitterschokolade
Geschmack
Kräftig
Körper
Voll
Ideal für
Cappuccino, Freddo, Kaffee mit Milch

Arabica Robusta

Ergänzung für Ihre Karte

Decaf & Filterkaffee

Für Gäste ohne Koffein und für den großen Bedarf am Frühstücksbuffet, im Hotel oder im Büro.

Dimello Decaf Entkoffeiniert

Bohnen oder gemahlen · 500 g

Decaf

Koffeinfreier Espresso in der professionellen 500-g-Packung – luftdicht verschlossen mit Entgasungsventil.

Sorte
Entkoffeinierter Espresso
Form
Bohnen oder gemahlen
Packung
500 g, Schutzatmosphäre, Entgasungsventil
Dimello Filterkaffee ca. 62 Tassen pro Packung

Gemahlen · 500 g

Filterkaffee

Aromatische, reichhaltige Mischung für Filtermaschinen in Gastronomie, Hotel und Büro.

Dosierung
80 g auf 1,8 l Wasser (1 Kanne = 10 Tassen à 180 ml)
Ergiebigkeit
ca. 62 Tassen à 180 ml pro 500 g
Packung
500 g, Schutzatmosphäre
Einsatz
Filtermaschine, Batch Brew, manuell

Dosierung Filterkaffee: 80 g Dimello Filterkaffee auf 1,8 l Wasser ergeben eine Kanne mit 10 Tassen à 180 ml. Eine 500-g-Packung reicht für rund 62 Tassen.

Dimello Single Origins in neuer Verpackung – Same craft. A new look.

Dimello Single Origin · neue Verpackung

Same craft. A new look.

Unsere sortenreinen Kaffees aus einem einzigen Anbaugebiet – jetzt im neuen Dimello-Design: weißer Beutel, Herkunfts-Etikett mit Geschmacksnoten und dem typischen Dimello-Muster. Geröstet wie immer, mit derselben Sorgfalt.

  • 250 g ganze Bohnen – für Espresso und Filter
  • Ideal als „Kaffee der Woche“ oder für Filter-Spezialitäten in der Gastronomie
  • Neu: Guatemala Huehuetenango Bio ersetzt Colombia Huila Bio
  • Limited Edition: Colombia Granja Paraíso 92 – Sidra
Dimello Brazil – Sul de Minas Natural · Red & Yellow Catuai

Bohnen · 250 g

Brazil – Sul de Minas

Süß, mit Noten von Milchschokolade, Vanille und roten Früchten. Cremiger Körper, langer Nachgeschmack.

Herkunft
Brasilien – Sul de Minas
Anbauhöhe
1.150–1.250 m
Aufbereitung
Natural
Varietät
Red & Yellow Catuai
Empfohlen für
Espresso & Filter
Dimello Ethiopia – Yirgacheffe Natural · JARC 74

Bohnen · 250 g

Ethiopia – Yirgacheffe

Floral und bonbonartig süß, mit Noten von Jasmin, Pfirsich und Milchschokolade.

Herkunft
Äthiopien – Yirgacheffe
Anbauhöhe
1.900–2.100 m
Aufbereitung
Natural
Varietät
JARC 74
Empfohlen für
Espresso & Filter
Dimello Guatemala – Huehuetenango (Bio) Neu · Bio · Fully Washed

Bohnen · 250 g

Guatemala – Huehuetenango (Bio)

Rote Äpfel, Ahornsirup und Kakao – süß und saftig. Ersetzt den Single Origin Colombia Huila Bio.

Herkunft
Guatemala – Huehuetenango
Anbauhöhe
1.300–2.000 m
Aufbereitung
Fully Washed
Varietät
Pache, Catuai, Bourbon, Caturra
Zertifizierung
Bio (GR-BIO-01)
Empfohlen für
Espresso & Filter
Dimello Colombia – Granja Paraíso 92 Sidra Limited Edition · Sidra

Bohnen · Limited Edition

Colombia – Granja Paraíso 92 Sidra

Bubblegum-Trauben und reife Banane – helle Röstung, aufregend fruchtig.

Region
Cauca, Kolumbien
Farm
Finca La Macarena
Produzent
Wilton Benitez
Varietät
Sidra
Aufbereitung
Anaerobe Fermentation mit Hefe-Inokulation
Röstung
Hell (2 von 5)

Hinweis: Colombia Huila Bio läuft aus und wird durch Guatemala Huehuetenango Bio ersetzt – Restbestände auf Anfrage.

Dimello Siena Dimello Capri Dimello Cento

Siebträger-Probierpaket · 3 × 1 kg

Drei Mischungen. Ihre Maschine. Ihr Favorit.

Siena, Capri und Cento als ganze Bohnen zum direkten Vergleich – so finden Sie die Mischung, die zu Ihrer Maschine und Ihren Gästen passt. Gerne begleiten wir die Verkostung vor Ort.

Verkostung vereinbaren

Mehr als Kaffee

Alles, was Ihre Kaffeebar braucht

Mit Dimello Professional erhalten Sie von Gold Supply nicht nur Bohnen, sondern ein komplettes Paket für Ihren Betrieb.

Barista bei der Zubereitung eines Cappuccino

Barista-Schulung

Wir schulen Ihr Team kostenlos bei Ihnen vor Ort – zum Start und immer wieder, wenn neue Mitarbeiter oder neue Getränke kommen.

Techniker bei der Wartung einer Espressomaschine

Technischer Service

Installation, Einstellung, Wartung und Reparatur Ihrer Maschinen und Mühlen – durch die Gold Supply Werkstatt in Ebersbach an der Fils.

Dimello Tasse und Werbematerial

POS & Merchandise

Tassen aus verstärktem Porzellan, Freddo-Gläser, To-go-Becher aus Papier und Barista-Zubehör im Dimello-Design.

Röstmeister bei der Kontrolle der Röstung

Gleichbleibende Qualität

Röstung in modernen 120- und 300-kg-Röstern, vollautomatische Verpackung und Endkontrolle per Röntgen – jede Packung gleich gut.

Über Dimello

Eine griechische Kaffeemarke mit Leidenschaft

Dimello ist eine 100 % griechische Marke der KAFEA TERRA Gruppe. Spezialisten begleiten jeden Schritt – von der Auswahl der Rohkaffees bei den Farmern über Röstung und Cupping bis zur fertigen Packung.

  • Enge Partnerschaften mit Kaffeefarmern im Ursprung
  • Zwei vollautomatische Produktionslinien
  • Eigenes Labor für Forschung, Entwicklung und Cupping
  • Präsenz auf internationalen Fachmessen
  1. 2002

    Gründung der Attica Terra S.A. – Investitionsprogramm für die Kaffeeverarbeitung von Dimello.

  2. 2006

    Eröffnung der modernen Röst- und Produktionsanlage im Industriegebiet Paiania. Dimello kommt auf den griechischen Markt.

  3. 2011

    Gründung des Trainingszentrums „Dimello Campus“ zur Förderung der Kaffeekultur.

  4. 2017

    Neue Dimello-Produktserie für den Einzelhandel.

  5. 2018

    Gründung von KAFEA TERRA UK – Start im Vereinigten Königreich.

  6. 2021

    Neue Linie Dimello THREE CONTINENTS mit Rainforest-Alliance-Zertifizierung.

Dimello für Ihren Betrieb

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